5/12の定休日は
久しぶりに海に行ってきました。

やっぱり海はいいです♪


久しぶりといっても
3ヶ月ぶりぐらいでしょうかねぇ。

私事ではありますが
サーフィンに出会ってから28年の間
これほど海に行かない期間が長いのは初めてです。

サーフィンだけに夢中になっていた頃は基本的に毎週海へ。
病気や怪我で海に入れなくても、見学やコンテストジャッジで海へ。
 ※過去の栄光ですが・・・
  全盛期は、全日本グラチャン(年間ランキング上位者のみ参加し年間チャンプを決める大会)で
  ベスト4に入った事もあるんですよ。今はただのヒゲ親父ですけど。


そして、震災後は毎週末のボランティア活動で海へ。
ボランティア活動が落ち着いてからは海釣りやサーフィンで海へ。

昨年末、大阪修行に1カ月ほど行ってまいりましたが
その期間中は
西宮のボランティア友達が瀬戸内海の海釣りに連れて行ってくれました。

って感じだったので
本当に久しぶりの海!


本格的な開店準備からここまで
海に行きたいと感じる間も無く
あっという間に駆け抜けた感じです。


久しぶりに海に入りました。
海水はまだ冷たいですし
サーフィンはまるで初心者に戻ったようにヘッポコでしたが
気持ち良かったです!


海を上がってから
道の駅「大谷海岸」の食堂に行きました。

ビーチメモリーっていう食堂で
被災して経営していたレストランを失ったシェフのおじさんが
元気にやっているところです。
ボランティア活動時のランチで
良くお世話になっておりました★


久しぶりに訪れましたが
シェフのおじさんはお休みで不在でした・・・
でも、おばちゃん二人が、変わらず元気に対応してくれて
しかも名前まで憶えていてくれて嬉しかったです。

和風ハンバーグ定食をいただきました。

めっちゃ、まいう〜!!


お腹がパンパン
とても良い気持ちになりました。


やっぱり
海はいいです♪


海から戻り
帰宅した末娘とともにお店へ。

一緒に
収納用の棚を設置しました。
末娘の手伝いは、結構助かります!



妻は元気にビーチバレーに行きました。
(帰ってくる前に、私は熟睡してましたが)


充実した定休日を過ごさせてもらいました。

ありがとうございます★

5/7のひげまるお休みの日に

江刺のお好み焼屋「喜楽(きらく)」さんに行ってきました。

うちと同じく
関西風のお好み焼、鉄板焼のお店ですが
ひげまるとはまた違った美味しさが味わえます!

大阪出身の元気いっぱいのおばちゃんとの会話が
とても楽しいですよ♪


まずは生ビールと
ねぎっぺいを注文。


とんぺいは豚肉を使いますが
豚肉の代わりにねぎをふわふわ玉子で巻いて焼いたもので
美味しいですよ。


そして、かしわ焼。



最後は
裏メニューで
常連さんおすすめのあさりバター焼。


あさりと人参とねぎとバターが
こんなにも合うとは、ビックリ!!

すごく美味しいです!


常連さんと一緒にカウンターで
色々なお話をしながら盛り上がれるお店で
おすすめです!

江刺に来てみて
お好み焼・鉄板焼で盛り上がって欲しいと思います!


喜楽さんの味と
ひげまるの味と
色々と楽しめますよ ( ̄▽ ̄)V
 

5/7〜8と
開店してから初めての二連休でした★

昨日のお休み初日は
朝から盛岡へ。
定期的に末娘が医大病院に通っていますので
一緒に電車とバスを乗り継いで行ってまいりました。

帰ってきてから
水路脇の草刈りをしました。
小学校への通学路となっていますので
キレイにできて良かったです。

末娘が
水路に落ちる刈った草の拾い上げを手伝ってくれて
助かりました!

愛犬とともに♪



そして本日は連休二日目。

朝から食材の仕入れに行ってから
お店にて
フードの換気扇や排水溝を清掃したり
フライヤーの油を交換したり
ゲソをさばいたり、海鮮を仕込んだり

やることいっぱいでした・・・


会社勤めしてたときに比べて
お休み時間は激減しました。

まっ
当然ですが。

家の事、地域の事などもしっかりとこなしたいので
休み時間の使い方を
良く考えて工夫していきたいです。


夜は
江刺のおすすめのお店に行ってきたので
のちほど
おススメのお店情報としてアップします!


P.S.
 先日
 長女ががんばっているウェイトリフティングの記録会がありまして
 その結果
 見事、全国大会出場が決定しました!
 7月に愛媛県だそうですので、当然応援には行けませんが・・・

 がんばれっ!!!!

 

5/3〜5/4の江刺甚句祭が
無事に終了しました!

とても盛り上がっていましたね。
いろいろな屋台も非常に多く出店していました。

厄年のみなさんは
燃え尽きたでしょうか・・・・・


ひげまるでは、お祭りの二日間
日中営業で、テイクアウトメニュー限定とさせてもらいましたが

おかげさまで
二日ともに完売♪

ありがとうございます!

しかし
大忙しの中
私の実力不足、経験不足のため

多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。
提供に時間がかかったり
仕込数不足で閉店前に完売したり
たこ焼の完成度が低かったり・・・

本当に
申し訳ありませんでした m(_"_)m

この経験をもとに
今後、そした来年のお祭り営業に
しっかりと対応していきたいと思っております。



多くの方にご来店いただきまして
学生時代の友人も仙台から奥様とともに来店してくれました。

私はオーダー作成に追われ、ちゃんとお話しできなかったのですが
「予想以上に凄く美味しかった!」との嬉しいお言葉と
お土産を置いていってくれました。

お菓子と
奥さんお手製のすばらしい手作り石けん



いつも嬉しく、感謝と感動の毎日が続いております。

ありがとうございます★




 

5/3(日)の江刺甚句中の営業時間に変更があります。
11:30〜12:30 と 13:30〜18:00 の営業となります。
  ※12:30〜13:30までは、一時お休みさせてもらって
   末娘の小学校最後の甚句パレードを見にいきます。

ゴールデンウィーク営業(江刺甚句中営業)は
以下を確認してくださいね。
http://higemaru.net/info/893686


先日
Yahooジャパンさんから電話がありました。
奥州市のお好み焼のおススメ店として、掲載?登録?がしたいとかなんとか…

ありがたいお話ではありますが、お断りしました。
まだまだ初心者の私たちのお店ですから、ふさわしく無いと思いまして。
それに
実際に来店してもらったり、食べてもらったりしたわけではない方に
おススメしてもらうのもどうなんでしょう!?とも感じました。

得られる情報って、たくさんありますが
そんな情報だけよりも
自ら直接実感してもらうことを大切にしたいと思っています。


私たちのお店には
ぜひ実際にご来店いただきたいですね。


これまでご来店いただいたお客様に
色々なメニューを提供させてもらっていますが
食べ残しはほぼありません。
(満腹過ぎる、って方以外は皆無)

本当にうれしく営業させてもらっています。

ありがとうございます。


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