浅草で行われた

 

オタフク「お好み焼提案会」に

行ってきました!

 

久しぶりの東京は

やっぱり人が多い・・・汗

 

 

さて

提案会ですが

 

たっくさんの人で

大盛況でしたよ!

 

色々なパネル展示もありました。

 

 

 

メインは

新メニューの提案なので

 

いろいろな新メニューの紹介がありました。

 

うちでも

ぜひ導入したいものもありましたので

この場での紹介は控えま〜す。

 

新メニューの試食もあり♪

 

私たちは

しっかり朝ごはん食べてからの参加だったので

お腹がいっぱい。

興味のあるものだけを選んで試食しました。

 

参加常連の方々は

たっぷりの量を試食してましたねぇ。(1食分狙いか…)

 

 

 

オタフクの

色々な方達との再会もありました。

 

大阪修行中にお世話になった

お好み焼指導員のスペシャリストさんとか

 

ひげまる開業時にお世話になった

当時の仙台営業所所長さんと営業担当さん

 

そして現在の営業担当さん。

 

あとは

とってもサプライズだったのが

 

大阪修行中のナンバーワン師匠である、通称「ボス」!

(私には師匠が3人います)

 

東京開催の提案会に来たことが無かったお方なのに

今回、偶然参加されました!

会えて

ものすごくHappyでした★

 

色々な話を聞かせてもらえましたし

相変わらず、厳しくハッパかけられましたし

相談に対してのアドバイスももらえましたし

あと

良い食材の取引先を紹介してくださいました!

 

 

相変わらずおっかないですけど

 

やっぱり頼りになる師匠です!

 

ボス

ありがとうございました!

これからも

末永くお世話になりますので

よろしくお願いいたします m(_"_)m

 

 

 

さてさて

提案会参加しての収穫ですが

 

予想以上に

色々とありましたよ。

 

新メニュー何品か検討させてもらいますし

新食材で、よりパワーアップした美味しさを届けられそうですし

 

きっと

お客さんに喜んでもらえるものと思っています。

 

 

私としても

新メニュー試作とか

新食材サンプル到着とか

 

すっごくワクワクさせてもらっております♪

 

メニュー完成しだい

発表していきますね。

 

まずは限定での新メニュー扱いでの

提供になると思いますけど

 

ぜひ

 

期待して

待っててくださいませませ ( ̄▽ ̄)V

5/29(火)

 

浅草にて

 

オタフク主催の

「お好み焼提案会」

がありますので

 

行ってまいります。

 

招待状が届きましたよ♪

 

 

色々と

アイディア満載のお好み焼が

たっぷりありそうです!

 

 

ひげまるでも

みなさんに喜んでもらえそうで

提供できそうなものを

 

ぜひ研究したいと思っております。

 

 

楽しみです。

 

 

というわけで

 

その前後と合わせ

5/28(月)〜30(水) は

 

ひげまる営業を

お休みさせていただきます。

 

 

よろしくお願いします <(_ _)>

突然


常連のSnちゃんがお亡くなりになりました…

 

 

いつもブログを見てくれてたから

このブログも読んでくれるかな。

 

 

 

江刺甚句の夜にも

いつも通りのふくよかな笑顔で

元気に来てくれたよね。

 

その次の日から体調壊して
入院してたなんて
知らなかった…

 

 

お店で2人だけになると

いろんな話を聞かせてくれたね。

 

Happyな話ばかりじゃなく

ブラックな面だったり

凹んだところも

ちょっとした色恋ざたも

本音のSnちゃんを見せてくれてた。

 

大黒さまのような笑顔の
楽しいSnちゃんも大好きだったし

本音の

色々なSnちゃんもやっぱり大好きだったよ。

 

 

 

うちの長女の合格祝いのお守りや

ひげまるの商売繁盛の御札

それに
旅行に行ったときのお土産も持ってきてくれたり

 

たっくさんの心遣いが

いつも
本当に嬉しかった!

 

いっぱいいっぱい

 

ありがとう★

 

 

 

昨日から

Snちゃんのいつもの席は
「予約」として
空けてあるから

いつでも来てよ。

 

って思ってたんだけど

 

さっき開店準備で来てみたら

 

お店の入口に

 

お花が置いてあったよ。


つい
写真に撮っちゃった。

 


開店前に来てくれたのかな?


フライングし過ぎ…

 

せっかく持ってきたお花

小瓶に水を入れて挿しといたけどさ

 

今度は
営業時間中に来てね。

 

 

そうそう

 

あの席の「予約」は
初七日までね。

 

その後に来たときは

空いてる席に座ってちょうだい。

 

って

うちは相変わらず暇なお店で

ほとんどあの席空いてるの
Snちゃんも知ってるよね(笑)

 

 

 

明日の火葬に

嫁と会いに行くよ。

 

 

お疲れさま

 

ゆっくり

安らかに休んでね。


じゃ


またね。

5/3−4の江刺甚句祭

 

おかげさまで

たくさんのお客さんにご来店いただき

無事に営業することができました。

 

ありがとうございます m(_"_)m

 

 

つむぎ屋さんとのコラボ営業もあり!

 

ちなみに

生姜の佃煮専門店「つむぎ屋」さんの情報は

こちらを参照してください⇒ つむぎ屋さんFacebook

 

また

つむぎ屋さんとのコラボ新メニュー

「生姜香る塩焼そば」

大人気でした。

 

なので

今後も

お店にて提供させていただくことにしました!

 

甚句祭中の提供よりも

パワーアップ、ボリュームもアップでの提供となりますので

お楽しみに♪

                ※つむぎ屋さんFacebook画像より

 

つむぎ屋さんは

うちのテイクアウト販売から

会場設営、撤収まで

いっぱいやってくれて

本当に助かりました♪

 

Tちゃん、スペシャル感謝!

また一緒に

何かできたらいいね。

その時は、よろしくぅ ( ̄▽ ̄)V

 

 

 

 

営業中

たくさんのお久しぶりのご来店もありました!

 

サーフィンの後輩である

K&Aコンビ。

 

Aは千葉に住んでいますが

帰省の度に

Kとコンビで来店してくれて

 

絶品トークで楽しませてくれます♪

 

今回は

Aが社内旅行で行った

フロリダからのお土産を持ってきてくれました★

 

ゴージャスなブランデー。

ちびちびと大切に飲ませてもらいまっす。

 

K&A

いつもありがとう!

 

またの来店をたのしみにしてま〜す!!

 

 

 

そして

二日間

うちの末娘がお店を手伝ってくれました!

 

揚げ物調理からトッピング作業

客引き

わたあめ販売

そして

お手伝いに来てくれた部活仲間への指導とお世話など

 

予想以上の活躍で

と〜っても助かりました♪

 

こんなにも成長してくれたのね…

ありがと★

 

部活仲間のみんなも

お手伝いありがとう!

 

 

 

 

さてさて

今年の甚句祭の25際連には

 

うちの姪っ子が参加してました。

 

役員として

ずっと前から

めっちゃくちゃ頑張ってました!

 

それが・・・

 

5/3夜から高熱を出し

本祭の5/4の午前中はダウンで残念。

 

しか〜し

 

病院の点滴により

午後から復活参戦できたそうで

良かった良かった!

 

私としては

5/4朝のチャンスで

踊りを見れなかったのが残念ですが

 

先週

水沢の生協でのキャラバン演舞に偶然遭遇できてたので

まずは良しと。

 

とってもかっこいぃ〜

姪っ子の踊りを

ちょいと紹介っす!

 

無事に厄年のお祭り完了できて

よかったね!

 

すっごくがんばったから

「達成感ハンパない♪」

って感じかな!?

 

おめでとうっ!!

 

 

 

天候には恵まれませんでしたが

 

とっても良いお祭りだったと思います!

 

 

さて

ひげまるは

本日から3連休。

 

のんびりお休みさせてもらって

 

5/9(水)から

また元気に営業させていただきま〜す!

先日

 

お仕事で埼玉に行っている

Uちゃんが

GW帰省しててぇ〜からの

 

ご来店♪

 

嬉しいお土産を持ってきてくれました★

 

長野の諏訪の貴重な日本酒と

お菓子パック。

 

大切に飲みたいと思いまーす。

 

Uちゃんは

相変わらず

元気いっぱいでした。

 

江刺甚句祭中に

お友達とともに

また来てくれるってことで

 

楽しみに待ってまーす。

 

お土産

ありがとう♪

 

 

 

そして同じ日

 

うちの末娘が卓球でお世話になっている

マジシャンが

 

実家に帰省してきたってぇことで

お土産持ってきてくれました。

 

ちょっとレアな

「見本」シール付き(笑)

 

温麺と書いて

「うーめん」

 

とっても消化良いものだそうなので

身体にも良さそう。

 

いつもありがとう!

 

 

 

日本酒楽しんで

シメにうーめんのコースってぇのも

 

い〜んじゃない!

 

 

嬉しいお土産

 

ありがとねぇ!!!!!

 

 

 

P.S.

5/3-4 江刺甚句祭中の

お昼の持帰り営業のメニューを決めました。

 

ホームページのこちらを確認くださいませ ⇒ ホームページ

 

今回は

「そばめし」を出しマース。

 

そして

つむぎ屋さんとのコラボメニュー「生姜香る塩焼そば」は数量限定なり!

 

そしてそしてぇ

食べ歩き可能な串メニューとして

「たこ天串」

「牛タン入りつくね串」

とが結構お安くお出ししますよん。

 

その他に

女子中学生がお世話する

「わたがし体験」

が100円となっております。

でも

この綿菓子の機械は

おもちゃみたいなもんなんで

ちっちゃい綿菓子しか作れません・・・

お子様向けって感じですね。

 

なお

天候や食材状況、中学生どもの外出等により

変更、一時中止、品切れとなる場合がありますが

 

あしからず m(_"_)m

 

 

よろしくお願いします!

 

 

 


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